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雑誌>料理・グルメ>その他>長期保存OK!毎日役立つ!冷凍レシピBEST200

作品内容

毎日の食事作りを一気にラクにしてくれる、3種の冷凍法と202品の冷凍レシピを紹介。
豚の角煮のもとやミートソースのもとなどの"おかずのもと冷凍"、保存袋に肉や魚と調味料を入れて冷凍するだけの"味つけ冷凍"は、1つの冷凍に対し、2~4種類のおかずバリエーションを掲載。
冷凍しておけば、毎日いろいろな料理に活用でき、時短にもつながります。
さらに、おかずをそのまま冷凍する"冷凍作りおき" は、解凍して温めるだけの手軽さ。
しかもすべて10分で作れるものなので、とても簡単。お弁当にも使えます。ほかにも、冷凍できるご飯のおともや、残りがちな野菜や卵の冷凍法など、冷凍コラムも充実。
本書のレシピで日々の料理をより楽しく、快適に!
※本書は、eicookingシリーズ好評既刊よりレシピを厳選、さらに作りおきのメニューを新たに一部追加し、より作りやすいように再編集したものです。
※デジタル版には、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。また、掲載情報は原則として奥付に表記している発行時のものです。

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